誰でもできる、めちゃくちゃ簡単な家庭菜園はこれ!

夫が16日間の出張から戻りました。

その間気ままなおひとり様暮らしをしていた私は、すっかり自分のペースができあがってしまい、夫が仕事へ行く時間に朝起きるのが辛い(^_^;)

人って、楽な方へ方へ流されていくものですね。

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緑豆でもやしを作りました

ところで

少し前に食品庫の

大掃除&断捨離をしたら

緑豆がでてきました。

もやしを作る用なので

さっそくもやしを作りましたよ!

もやし作りに使っているのは

野菜水切り器です。

底が平らなタイプだと

緑豆がうまい具合に

水に浸かるので

失敗する確率が低いです。

自家製もやしの作り方

もやしの作り方は簡単。

野菜水切り器の内側の入れ物に

緑豆が重ならないように

並べます。

そして、お水を

緑豆がひたひたになるまで

入れます。

真っ暗な場所に置いて

お水は毎日取り替えます。

温度は室温で25℃前後で

あれば大丈夫です。

3日~5日で完成します。

完成したら

手で握れる程度のもやしを持ち

平らな場所に

軽く根っこを打ちつけます。

すると、緑豆の皮が

ポロポロと取れます。

あとは洗って、冷蔵庫で保存。

私は細めのもやしが好きですが

太いタイプのもやしがお好みの方は

緑豆を一晩水につけてから

育てると、ふっくらなもやしに

なるみたいです!

緑豆以外にも

大豆や小豆を使っても

もやしはできるので

今後色々と試したいと思います♪

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