このところ、ダークは話題が続いておりました(^^;)
今日はそんなダークな話題はお休みしまして、ごはんネタです。
今年の冬に買ったレシピ本、
から、先週末
- ウーロン茶の極上豚しゃぶ
を作りました。
しゃぶしゃぶと言えば、お湯でしゃぶしゃぶ、たれはポン酢かごまだれが一般的ですが。
ウーロン茶の極上豚しゃぶは、お湯の代わりにウーロン茶、たれは豆板醤の入ったピリ辛だれ。
これが、なかなか美味しい♪
もしかして、ウーロン茶の美味しい台湾の料理なのかしら？と思ったのですが、私、台湾に5回は遊びに行っていますが、食べたことないのです。
ということは、おそらく、創作料理なのだと思います。
私、このレシピ本で、すっかり小田真規子さんのファンになってしまいました。
でも、このレシピのためだけに、本を買うのももったいないので、似たものがないかと探したら、ありました！
ずばり、まいにち小鍋の著者、小田真規子さんが、2012年にきょうの料理で紹介したものです。
たれが、ピリ辛味とごま味の2種類用意されていることと、使っている材料が違うのですが、ほぼ同じです(^^;)
和風鍋のお好きな方には、邪道なお鍋の部類に入りますが、変わったお鍋が好きな方はぜひお試しくださーい♪
コメント
ラムレーズンさん、こんばんは。
ウーロン茶しゃぶしゃぶのレシピを載せて下さり、有難うございました。
お料理が好きなので、今度ぜひやってみたいと思います。
それから、子供がいらっしゃらない方々のブログを載せて下さり、有難うございました。
みなさん、どんな風に自分の人生を見つめておられるのか、捉えておられるのか、日々過ごしておられるのか、私も同じ立場の一人としてとても参考になったり、考えさせられたりします。ときどきお邪魔してみようかと思っております。
いつも、関東地方の掲示板に書き込みさせて頂いているので、ラムレーズンさんにどうしたらコメントが送れるのかわからず、ちょっともたもたしてましたが、漸く送ることが出来ます(^o^)
掲示板もNo.2を作って下さり、有難うございます。
ラムレーズンさんにはお礼を言うことばかりですね(*^_^*)
これからもよろしくお願いします。
ももこさん、こんにちは(^^)コメントへの返信が遅くなり申し訳ありませんm(_ _)m
色々とお礼をいただきましたが、こちらこそ、掲示板に書き込んでいただいたり、コメントいただいたり、ありがとうございまーす。同じ子なしの方のブログを読んで、私も色々と考えさせられたり、励まされたりしています。今後共、よろしくお願いします。
ラムレーズンさん、こんにちは！
今月に入って１回 しかも前回から５日ブログの更新が無いようなので 何かあったのではないか？少し気にかかっています。
忙しいだけなら良いのですが❗
急かしているつもりは有りませんので 返信などは気にしないでくださいね✨
気長にブログの更新を待ちたいと思います。
ニコさん、こんにちは(^^)
ご心配いただき恐縮です。このところ、色々と予定が立て込んでまして、掲示板とチャットルームは荒れないようにチェックだけはしていたのですが、ブログを書く時間がまったくとれませんでした。今月は、他にも予定がありまして、ブログの更新頻度は落ちてしまうかもしれません。私に何かあったときは、ブログに書くと思いますので、便りのないのは元気の知らせと思っていただけると嬉しいですm(_ _)m
ラムレーズンさんこんにちは。便りがないのは元気の知らせ、ですね。良かったです。私も毎年3月は仕事が繁忙期なんですが、今年はプライベートでも色々予定があって動いてます。 私も短くて拙いコメントでさえ、文章をアップするのは時間と気遣いを使うので、ブログ本体はその何倍も要するでしょうね。 では、安心して掲示板等訪問させて頂きます。
ケロさん、こんにちは(^^)
滅多に忙しいことのない私だったのですが、今月は珍しく忙しい月になりそうです。ケロさんは公私共に3月はお忙しいのですねー。さくらの季節は予定を立てるのも楽しそうですねー。ブログはのろのろ書いていますが、掲示板の管理はしっかりするつもりですので、どんどん掲示板ご利用ください！