夫婦二人暮らしのおうちご飯「豆腐だんごのとろろ鍋」

料理

先々週の話ですが、きょうの料理で枝元なほみさんのレシピ、

を作りました。

枝元なほみさんの作る豚料理は、どれも絶品!

なもので、わが家では

  • 豚レシピの神様

と呼ばせていただいております。

 

そんな枝元なほみさんのレシピですが、今回はお鍋。

豚料理以外をあまり知らないため、心配しつつも、書かれている通りに作ってみたら…。

美味しかったです~。

豆腐だんごはすいとんに豆腐が入った感じです。

煮えるまで少し時間がかかりますが、味が染み込んだちくわぶのようでした。

そして、とろろが、お雑煮入れたお餅が溶けてドロっとしたときの味になります。

出汁、鶏、舞茸、長芋の旨味が出て、なんとも美味しいお鍋になりました。

参考までに、きょうの料理のお鍋料理では、4位の人気鍋です。

 

次に、1月30日の週に作ったものを一気にご紹介しまーす。

今週は、さんまの甜麺醤炒めも、豚肉とトマトの重ね蒸し鍋も美味しかったのですが、それを上回る美味しさということで、NO.1は

  1. 豆腐だんごのとろろ鍋

でした!

豚レシピの神様は、鍋レシピの神様にもなりつつあります(笑)

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