昨日書いたように、
から、
- いわしのつみれと豚バラなべ
を作りましたよ～。
いわしと豚バラで、ダブルの旨味が出て、とっても美味しかったです✌
雰囲気としては、牡蠣の土手鍋の味付けに、いわしのつみれと豚バラ薄切りを入れる感じでした。
いわしのつみれは、冷凍イワシを買って、解凍し、手開きしてフープロにかけて手作りしました。
台所は汚れるし、1匹ずつさばくのも面倒だけど、この一手間で美味しさは全然違うように思います～。
そして今夜は、鉄板焼き！
夫と2人でスーパーへ行き、それぞれが食べたい具材を買ってきました。
あとはジュージューするだけ。
なーんて簡単なんでしょう?
夫の仕事が忙しいので、今週末は、2人と2匹でのんびーりしてまーす。