「笠原将弘のやみつき極上なべ」からいわしのつみれと豚バラなべ

昨日書いたように、

から、

  • いわしのつみれと豚バラなべ

を作りましたよ~。

いわしと豚バラで、ダブルの旨味が出て、とっても美味しかったです✌

雰囲気としては、牡蠣の土手鍋の味付けに、いわしのつみれと豚バラ薄切りを入れる感じでした。

いわしのつみれは、冷凍イワシを買って、解凍し、手開きしてフープロにかけて手作りしました。

台所は汚れるし、1匹ずつさばくのも面倒だけど、この一手間で美味しさは全然違うように思います~。

そして今夜は、鉄板焼き!

夫と2人でスーパーへ行き、それぞれが食べたい具材を買ってきました。

あとはジュージューするだけ。

なーんて簡単なんでしょう😆

夫の仕事が忙しいので、今週末は、2人と2匹でのんびーりしてまーす。

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